弘扬中华美食精神 开创校园品牌文化-凯发k8国际首页

日期:2009-11-25   |  来源:校团委   |  浏览:46
               ――我校首届厨艺大赛成功举办
 
校团委郭华老师致开幕辞,后勤管理处副处长巨宏伟、营养学副教授王传娥担任评委
 
 
 
24组选手张军平和张玉娟烹制的麻婆豆腐新鲜出炉
 
化工学院营养学副教授王传娥品尝菜肴
 
选手们做的特色菜肴――拔丝土豆
 
美食苑9号窗口资深厨师成东东烹制的精品菜肴――琉璃茄子
 
    11月23日,由校团委、学生会举办的首届以“弘扬中华传统美食精神、提高大学生生活觉悟”为主题的厨艺大赛。比赛在二号食堂――美食苑隆重举行。后勤管理处副处长巨宏伟、化工学院营养学副教授王传娥、资深厨师李春涛、李永平、成东东及校团委老师郭华出席了本次比赛并担任评委。
 
    厨艺大赛,是我校团委、学生会首开先河的新兴特色活动。自设点报名以来,各部门高度赞扬、大力支持,同学们反响强烈、踊跃参与,共有三十余组选手报名参赛。
 
    参赛选手首先通过抽签决定比赛次序和所做菜肴,经过二十分钟紧张激烈的比赛后,玉盘珍馐逐渐出炉,评委们从色、香、味、营养等各方面进行了品尝并加以点评。比赛期间,校团委赵学森书记陪同党委副书记汪建华莅临比赛现场。
 
    比赛结束后,资深厨师李春涛、李永平、成东东大显身手,为大家烹制了宫保鸡丁、红烧茄子、琉璃茄子特色菜肴,让现场嘉宾大饱口福。
 
    最后,共评选出16组选手进入决赛。

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